Jacques Moser a dirigé le Groupe de dynamique photochimique (Groupe Moser) de l'EPFL jusqu'à sa retraite en 2023. Il est actuellement professeur honoraire à la faculté des sciences de base de l'EPFL.
Jacques Moser est diplômé de l'École polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL), où il a reçu en 1982 un diplôme d'ingénieur chimiste et en 1986 un doctorat ès sciences pour sa thèse en chimie physique, menée sous la direction du Pr Michael Grätzel. En 1984 et 1985, il a effectué deux séjours à l'Université Concordia de Montréal (Canada). A partir de 1986, il a rejoint les laboratoires de recherche centraux de Eastman-Kodak Co. à Rochester (New York, USA) et a ensuite été associé au Center for Photoinduced Charge Transfer du NSF à l'Université de Rochester. De retour à l'EPFL, Jacques Moser a dirigé depuis 1991 un groupe de recherche dans le domaine de la photochimie. Il a été chargé de cours à partir de 1992 et a reçu en 1998 l'habilitation ès sciences techniques et le titre de privat-docent. Il  a été nommé professeur titulaire en 2005.

L'activité de recherche du Groupe Moser s'est focalisée sur l'étude de la dynamique des processus de transfert d''électron induits par la lumière aux interfaces et de séparation de charges dans des semiconducteurs nanostructurés. Le Pr Moser a enseigné la chimie générale avancée (Équilibre et réactivité chimiques) en première année aux étudiants en chimie de l'EPFL. Il dispense encore le cours Photochemistry I aux étudiants de Master.
Lauréat du prix de la fondation Latsis internationale, Jacques Moser est auteur et co-auteur de plus de 250 publications dans des revues scientifiques à comité de lecture (H-index = 84). Il a été président de la Société suisse de photochimie et photophysique, membre du comité international de l'European Photochemistry Association, membre de la direction centrale de la Société suisse de chimie (SSC) et membre du comité executif de la division Recherche scientifique de la SSC. Il a été le directeur de la Section de chimie et de génie chimique de l'EPFL et l'un des membres de la direction de la Faculté des sciences de base de 2007 à 2015.