Carlos Canto Alvarez
+41 21 693 08 67
EPFL › SV › SV-SSV › SSV-ENS
Site web: https://sv.epfl.ch/education
+41 21 693 08 67
EPFL › SV › IBI-SV › UPDEPLA
Site web: https://deplanckelab.epfl.ch/
+41 21 693 08 67
EPFL › VPA › VPA-AVP-DLE › AVP-DLE-EDOC › EDMS-GE
Site web: https://go.epfl.ch/phd-edms
Enseignement et PhD
Doctorant·es actuel·les
Laurine Cécile Florentine Van Gijn, Marie Rumpler
A dirigé les thèses EPFL de
Angélique Satoko Cercillieux (2022), Joanna Ratajczak (2017), Miriam Valera Alberni (2020)
Cours
Alimentation durable B: production, santé, société
HUM-120(b)
Le cours présente les enjeux liés à l'alimentation: production durable, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire et liens entre alimentation et santé. L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de groupe et à la méthodologie scientifique.