Manfred Zinn
Web site: Site web: https://www.epfl.ch/schools/sb/scgc/
Enseignement & Phd
Enseignement
Chemistry and Chemical Engineering
Doctorants
Fleuriot - Blitman Hugo André Denis,Cours
Biochemical engineering
Ce cours pose les bases du génie des bioprocédés, montrant les différences et les similitudes avec le génie chimique. Sans aller dans les détails, il propose une vue d'ensemble des techniques de fermentation ainsi que de purification des biomolécules (downstream processing).
Bioprocesses and downstream processing
Ce cours a pour but de couvrir à un niveau plus avancé les aspects de base discutés dans le module
ChE-311. Il est cependant autonome et même les étudiants ayant peu de connaissances en - mais un réel intérêt pour - le génie des (bio)procédés pourront en bénéficier.