Bertrand Henri Fincoeur

EPFL CDH SHS-GE
CM 2 274 (Centre Midi)
Station 10
CH-1015 Lausanne

Local:   CM 2 274
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Données administratives

Enseignement & Phd

Enseignement

Humanities and Social Sciences Program

Cours

Enjeux mondiaux: alimentation A

Le cours présente les enjeux liés à l'alimentation: production durable, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire et liens entre alimentation et santé. L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de groupe et à la méthodologie scientifique.