Serge Rezzi

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vCard
Données administratives

Enseignement & Phd

Enseignement

Life Sciences Engineering

Humanities and Social Sciences Program

Cours

Nutrition: from molecules to health

(Fiche de cours pas encore validée par la section)

Alimentation durable A: production, santé, société

Le cours présente divers enjeux liés à l'alimentation durable: production, sécurité alimentaire, nutrition et santé, enjeux sociaux et culturels. L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de groupe et à la méthodologie scientifique.