Carlos Canto Alvarez

EPFL SV SSV-GE
SG 1310.3 (Bâtiment SG)
Station 15
CH-1015 Lausanne

Web site:   Site web:   https://sv.epfl.ch/section_stv

vCard
Données administratives

Enseignement & Phd

Enseignement

Life Sciences Engineering

Cours

Enjeux mondiaux: alimentation B

Le cours présente les enjeux liés à l'alimentation: production durable, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire et liens entre alimentation et santé. L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de groupe et à la méthodologie scientifique.