Wilbert Feike Henricus Sybesma

Enseignement & Phd

Enseignement

  • Chemistry and Chemical Engineering,

Cours

Food biotechnology

Le cours fournira les connaissances de base sur les principes de la fermentation des aliments et de la technologie enzymatique. Processus spécifiques liés aux matières premières alimentaires et bioprocédés alimentaire seront décrites. Le cours décrira les... goto